Op deze all-you-can eat spareribs festivals of, spijs eetwedstrijden zijn een scala aan gezichten te vinden die zoveel mogelijk spareribs eten, of proberen een bord spareribs zo snel ze kunnen weg te smullen. En op deze gelegenheden zijn mensen inventief. Welke saus is niet zwaar op de maag, wat voor aroma maakt de spareribs goed naar beneden gaan. En natuurlijk, wat voor saus haalt de beste gratie prestige spareribs.