Spareribs, verleden

De geschiedenis van spareribs is onbekend. Op een gegeven moment werd gesuggereerd door een zekere Jacob Southhook dat te motiveren is dat ze uit Argentinië stammen, waar de connectie met spareribs ongeveer 180 jaar geleden werd gevonden. In de 17e eeuw spraken mensen over ribspare / speer ribben, deze zijn afgeleid van het Duitse rippespeer. Dit is gerookt varkensvlees. Het is ook verbaal dat de "spare" is komen te bestaan, deze ribben zijn precies een extra set ribben in het varken.

Anders nog iets?

xdafgj.nl

spareribs - meer informatie

spareribsbestellen.startpleintje.nl/